Bulle d'Orélie Blanc

8,50
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Chardonnay - Sauvignon12,5% Vol

Surprenante, ample, charnue et fruitée (pêche blanche). Un vin blanc pétillant et gourmand qui éveille les papilles. Très floral, aux senteurs d’amande et tilleul, il révèle une belle fraicheur

Les raisins sont récoltés légèrement avant maturité, afin de conserver la fraîcheur et une belle acidité. Les vins sont vinifiés de manière traditionnelle, avec un pressurage direct et une première fermentation alcoolique dans les caves de vinification. Puis une deuxième fermentation alcoolique en cuve close, pendant 15 jours à 3 semaines, permet d’obtenir l’effervescence recherchée

 

Desserts glacés aux fruits, tarte au citron meringuée

Température de service
10°C
Garde
1 à 2 ans

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