Terre d'Eglantier

11,10

En stock

2020

Viognier14% Vol

 Une belle robe jaune paille brillante. Le nez est riche en fruits et de fleurs avec une dominante de poire et d’abricot. Une bouche fraîche et gourmande avec une finale sur la vivacité

Les parcelles sont judicieusement sélectionnées sur des sols argilo-calcaires et de grès granitique en coteaux et terrasses sur des sols à faibles rendements. Les raisins sont ramassés à maturité, aux heures les plus fraîches pour conserver leur vivacité. Après un pressurage doux, les vins sont élevés à 50% sur lies en cuves et à 50% en fûts de chêne pendant 12 mois

Tourte aux Saint Jacques, saumon Gravelax, sauté de veau, suprême de poulet à la crème de champignons, Beaufort, apéritif

Température de service
10°C
Garde
4 à 5 ans

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