Grès du trias

8,80

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2021

Viognier14,5% Vol

Belle robe jaune or avec des reflets argent. Un nez flatteur avec des notes de fruits jaunes bien murs comme l’abricot, pêche et une touche d’anis. La bouche est onctueuse avec une pointe de gras et de rondeur

Cette cuvée est le fruit d’un travail rigoureux : rendements limités, éclaircissage au début de l’été, vendanges exclusivement manuelles aux heures les plus fraîches. Un élevage sur lies permet d’apporter plus de matière et de fraîcheur et donc un potentiel de garde plus important

Poissons de rivière, gratin d’écrevisses, poularde à la crème, Apéritif

Garde
Jusqu'à 3 ans

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